Volatilitas adalah tingkat perubahan dalam variabel. Lebih formal, istilah statistik untuk mengukur dispersi dari variabel seperti harga-harga di sekitar mean. Sebuah ukuran variabilitas harga dari instrumen keuangan, suku bunga, komoditas, atau mata uang yang mendasari, volatilitas hanya mengukur kuantitas perubahan – bukan arah. Volatilitas tidak dipengaruhi oleh arah perubahan, tidak peduli apakah harga naik atau turun.