Teknologi produksi (production technology) adalah sistem penjadwalan untuk pebrikasi produk dan pengelolaan persediaan yang bertujuan untuk mengoptimalkan biaya, meminimalkan persediaan dan menjaga arus pekerjaan tetap stabil.
Teknologi produksi modern yang digunakan oleh perusahaan manufaktur dapat mengidentifikasi hambatan produksi dan mengantisipasi kendala kapasitas, dan menyesuaikan skala produksi ketika persediaan sudah cukup untuk memenuhi permintaan.