Perputaran persediaan (inventory turnover) adalah rasio yang menunjukkan jumlah persediaan yang perusahaan gunakan untuk mendukung tingkat penjualan tertentu. Rumusnya adalah: Perputaran Persediaan = Biaya Penjualan/ Rata-rata Persediaan. Bisnis yang berbeda memiliki tingkat perputaran persediaan yang berbeda. Rasio ini dapat dibandingkan dengan rasio periode sebelumnya atau rasio untuk bisnis serupa.