Lean manufacturing (manufaktur ramping) adalah praktik untuk menghilangkan waste dalam proses manufaktur, di mana waste didefinisikan sebagai aspek apa pun dalam prosess yang tidak berkontribusi terhadap nilai konsumen (customer value). Konsep ini telah ada lebih dari 60 tahun, di mulai oleh Toyota Production System (TPS).
Lean manufacturing berupaya untuk merancang dan mengelola proses produksi dengan menekankan pada persediaan minimal dan pengiriman just-in-time, antara lain untuk meningkatkan efisiensi proses manufaktur.