Aktivitas yang tidak bernilai tambah (non-value adding activities) adalah aktivitas pekerjaan yang tidak menambah nilai produk atau jasa akhir, atau mendukung aktivitas yang menambah nilai.
Dalam sebagian kasus aktivitas ini berasal dari proses yang lebih tua dan entah bagaimana terus dilakukan meskipun tidak lagi diperlukan, atau hanya karena beberapa manajer departemen ingin melakukannya sebagai “tradisi”. Pada sebagian kasus lainnya, aktivitas ini akibat dari inefisiensi sepertu mencari-cari informasi, duplikasi pekerjaan, pengerjaan ulang, waktu menganggur, dll.